Trésors du Taillevent
Des domaines iconiques, de superbes millésimes anciens, servis au verre, en accord 4 temps magiques...
- Trait d'union entre les univers de la vigne et de la table, Le Taillevent vous invite à entrer dans le mythe des grands vins à maturité. Les 3000 références de vins et spiritueux sont le reflet de notre histoire. Chaque allocation prestigieuse est proposée à maturité, jamais trop tôt quelles que soient les contraintes que cela implique.
- Dans cette lignée, "Trésors du Taillevent", un accord inédit, a été créé en hommage à cet égard porté au temps : des vieux millésimes portés à leur sommet pour accompagner les menus phares du Chef Giuliano Sperandio. Des vins de légende qui attendaient patiemment d'être révélés et sublimés par un service unique au guéridon.
