Chère cliente, cher client,
Du fait du contexte tout particulier de la crise sanitaire internationale actuelle, Le Taillevent a rouvert ses portes le 17 Septembre 2021. Nous somme heureux avec l’ensemble des équipes de vous accueillir à nouveau.
Dans l’attente de nous retrouver.
Très cordialement,
Giuliano Sperandio, Chef Executif & Baudoin Arnould, Directeur
Le Taillevent annonce la nomination de Giuliano Sperandio à la tête de ses cuisines.
Giuliano Sperandio a œuvré aux côtés de Christophe Pelé pendant une dizaine d’années, d’abord comme Second à la Bigarrade puis en qualité de Chef de Cuisine du restaurant Le Clarence** à Paris. Sa nomination s’intègre dans la nouvelle stratégie voulue par les frères Gardinier pour Le Taillevent : affirmer le registre de la grande cuisine française tout en l’inscrivant dans une modernité affichée et une impertinence assumée.
A bientôt au Taillevent
