Chère cliente, cher client,
Du fait du contexte tout particulier de la crise sanitaire internationale actuelle, Le Taillevent réouvrira ses portes en Septembre 2021. Dès lors nous serons heureux avec l’ensemble des équipes de vous accueillir.
Dans l’attente de nous retrouver.
Très cordialement,
Giuliano Sperandio, Chef Executif & Baudoin Arnould, Directeur
Le Taillevent annonce la nomination de Giuliano Sperandio à la tête de ses cuisines.
Giuliano Sperandio a œuvré aux côtés de Christophe Pelé pendant une dizaine d’années, d’abord comme Second à la Bigarrade puis en qualité de Chef de Cuisine du restaurant Le Clarence** à Paris. Sa nomination s’intègre dans la nouvelle stratégie voulue par les frères Gardinier pour Le Taillevent : affirmer le registre de la grande cuisine française tout en l’inscrivant dans une modernité affichée et une impertinence assumée.
A bientôt au Taillevent
